排骨锯骨机适用于屠宰行业、肉类加工行业、学校食堂、餐饮行业、超市等各类需要对食品进行切割的场所，可以切割鲜肉、冻肉，无骨可以切割，有骨也可以切割。还可以根据切割类型，量身定制.
 

　　为更好地贴合市场需求，丹牛在原大型落地式锯骨机的基础上进行了拓展，下面对排骨锯骨机进行全面的介绍：
 

　　1.本文提到的落地式大型系列锯骨机是指通过宽度400mm、通过高度440mm的锯骨机系列产品。
 

　　包括易清洁上扬台面锯骨机和滑移台面的落地式机器。
 

　　2.本系列锯骨机的功率、电压、频率有
 

　　3.双安组合，有欧盟公告机构颁发的CE认证
 

　　双安模式指的是机器安全和食品安全。
 

　　机器安全指的是机器使用中的安全，包括机械和电气两个部分，比如:
 

　　1)带有锯条防护；本机带有锯条滑道保护,可以根据食材的高度来调整锯条的高度(保护滑道下端与工作台面之间的距离).
 

　　2)带有快速刹车系统(锯条可以在2秒内停止运动)；
 

　　3)操作按钮等控制部分均为安全的低压直流电源；
 

　　4)运转中的锯条；在打开柜门时锯条立即停止，并且在柜门打开的状态下，按启动按钮无法启动电动机等等
 

　　食品安全指的是使用机器的过程对食品卫生不存在危害健康的隐患。
 

　　比如:
 

　　1)使用食品级的不锈钢材料做机壳和轮盘，而不是铝质材料，更不是用铁质材料表面喷塑/喷漆；
 

　　2)使用食品级的锯条切割食材；
 

　　3)机器采用圆角设计,制作为焊接工艺，无处可残存肉末和血水，避免了细菌的滋生；
 

　　4)可用高压水枪清洁等等
 

　　4.多种快速刹车方式,应用于不同配置，确保机器安全
 

　　目前大型锯骨机的不同配置已经应用了多种快速刹车方式，不仅可以使用丹牛的技术"无损静态刹车系统",而且也可以使用变频控制刹车方式,不管应用哪种方式,都确保了快速停机,都确保了开门即停,在柜门处在打开的状态下,无法启动电机的安全保护.
 

　　5.锯条保护滑道具备保护防砸防伤手功能.
 

　　锯条保护滑道除了能够很好地对锯条进行包围,防止伤手外,还具有防砸手功能,并且锯条保护滑道可以降到zui低,离台面只有几毫米,这样擦拭台面时,锯条也不会伤手.
 

　　6.所有机器都采用了自动张紧装置
 

　　确保锯条截面拉力始终处于佳张紧力之下，提高了锯条的使用寿命.
 

　　7.采用进口锯条，
 

　　整体设计时，校核计算后，确定此大型锯骨机系列选用0.50mm厚度的锯条，能够达到锯条的长使用寿命，同时还能使锯缝比较小，减小碎末，提高成品质量。这一点对切割短尺寸而且比较贵的食材特别重要，能显著提高成品率和增加效益
 

　　8.机器整体设计时考虑到了坚固和稳定
 

　　整机结构强度高，零件选用和加工精度要求也高。比如轮盘，丹牛采用了含氮的不锈钢轮盘，强度高、耐磨性能好、不变形。零件的精度要求如下:直径误差为0.05mm，跳动为0.03mm，同时动平衡在1450rpm时仅为1~2g,足见此锯骨机的精良.
 

　　9.本系列锯骨机还采用了有丹牛的耐磨导向块
 

　　耐磨导向块与锯条一面仅0.25mm,精度高,有利于减少锯条抖动,减少锯条的疲劳,延长锯条使用时间,同时抖动小,则锯缝小,碎末少.
 

　　10.上扬台面和滑动台面两种机型都有
 

　　喜欢哪种操作方式就选择哪种机器.
 

　　上扬台面能够让清洁卫生更容易一些,适用于大多数分割食材的需要.
 

　　滑移台面除了同样可以满足易于清洁的要求外,对要求分割分份更准一些或者更省力一些时,则可以选择这种机型.
 

　　11.人机工程学台面和左侧位大台面并行
 

　　以适应切割不同食材的需求.
 

　　BG107/BG108符合人机工程学设计,满足大多数在正面站立工作时的需求.
 

　　BG107C/BG108C能够较好地适用于左侧位站立工作的需求,同时也可以适用于更大一些的食材.
 

　　12.两种型号均带有分份微调装置,同时也配有顶杆,让分份更稳定和坚固.
 

　　13.锯骨机配置了多种安全辅助工具,当不需要使用辅助工具时,可以方便地收纳于机器的右侧,不仅工作方便,而且摆放整齐不会丢失.
 

　　至此,相信您对丹牛的排骨锯骨机系列有所了解吧.